太刀魚がやって来た。
ジム仲間の釣り好きの方が釣れた太刀魚を持って来て下さった。
「釣れたら持ってきますよ。」
と冗談のように言っていたことが現実となった。
駐車場に入って、いきなり彼が保冷ボックスを掲げるようにして近づいてきて、
「冷凍にしてあるから明日か、明後日に食べてもらうのがいいと思う。四切れ入ってます。」
と、手渡してくれた。
最近、デパートの鮮魚売り場で見た一切れが800円位だったので、
「本当に、太刀魚って高いんだ~。」
と、驚いていたことを思い出して、そのことを伝えたら苦笑いしていた。
勿論、その場で喜んで頂いた。
尤も、デパートの魚は高級品を揃えているから仕方ないが、市場調査位の気分で見て回った
のだが・・・。
彼のお薦め通り、一晩冷蔵しておいたら、全体に解凍してたので、早速煮つけにした。
身の厚みはデパートの程ではないが(頂いておいてごめんなさい。)、スーパーで買えば
高価な部類の太刀魚だった。
身が崩れないようにそっと煮付けて、夫婦で二切れずつ頂いた。
久し振りのしっかりした身の、それでもほっこりと柔らかい太刀魚の煮つけを頂いた。
画像は引用。これより少し細身でした。
さて、お返しは何にしよう・・・、と考えている。