以下記事引用です。西さんは東日本大震災で被災した福島県南相馬市の出身。2004年に代表専属シェフになり、海外遠征に100回以上帯同した。ロシア大会ではみそやうどんなどの食材を日本から持ち込んだり、現地で日本産の米を調達したりして、選手やス…
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